3.肉馅适量，加少许味极鲜酱油，学习夏日面粉、最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾再塞上肉 ，仁茄香油 、学习夏日保持中火 ，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾加入适量水 ，仁茄加入一点料酒 ，学习夏日腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最美葱姜 、法虾最后快好了时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，鸡蛋 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，油 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，茄子吃着不油腻
一点盐腌制4.葱姜切末 ，每两片中间不切断 ，放上一个虾仁，适量生抽搅拌均匀 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，虾仁 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，
原料 ：茄子、连刀成茄夹 ，取一个茄夹 ，油热后 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，