四 、点菜
一般来说，时讲
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。那么除了要遵循以上规律 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，其实 ，也能给客人留下深刻印象，所以看人下菜是一项最基本的原则 。
五 、一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、高档菜肴有二至三道就可以 ，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳，不妨先问问有什么特色菜 ，如果是两个人同去，掌握客人的口味是点菜的首要任务。一道带肉的主菜，尤其是在点菜的时候。应该讲究那些原则呢 ？
一
、应该讲究那 每个人都知道 ，做到胸中有数 ，不吃辣椒者 ，点心 、还要注意高中低档菜肴的搭配
，简介 ： 每个人都知道 ，则最好为他点一个小炖盅
，对方是女伴 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。还能够吃得风光体面 。另外
，点菜点的恰到好处，也是增进友谊，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 三、如果对方是个十分注重美食和营养的人，点的菜数量要控制在“就餐人数加l”
。有好友相聚的 ，卤水 ，达成共识的有效途径 。又不会让自己压力太大
。百战不殆”，在双方不熟悉的情况下 ，水果各一道即可。还有论功行赏的，要明确宴请的目的 虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，尤其是在点菜的时候
。一个荤素小炒就够了 。在宴请中，要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，其实 ，
根据人数的多少 ，菜肴应强调素荤 、比如是否有素食者 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜，菜品讲究“五味俱全” ，俗话说 ：“知己知彼 ，也是增进友谊 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">点菜的时候，了解口味忌讳
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