2、健康蒜末 、笋炒锅内热油 ，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝
5 、健康
9 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，
11 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，淋入一勺香醋 ，笋炒炒匀后即可装盘。肉丝再放入泡椒末。鱼香肉丝
健康葱蒜、笋炒香醋一勺 、14 、半勺白糖翻炒 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，姜蒜末 ，转大火 ，蚝油一勺 、
12、
7 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、大部分材料集体照 。温油 ，也剁碎切末 。一点儿味精，盐（酌情添加）、青笋切丝 、
8 、
13 、一起翻炒。淋入蚝油一勺 。
10 、快速翻炒几下 。青笋 、一点儿味精、泡椒是自己家做的，肉丝炒上色后 ，
3 、上浆 。木耳
配料 ： 姜末 、
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，小火炒出香味。
6 、放入青笋丝和木耳丝。快速滑炒 。扒拉到锅子的一边，白糖半勺
做法 ：
1 、
4 、炒出来口感更滑嫩 。勾个薄芡。