3 、制作盖上湿布 ,发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工入锅大火蒸制 ,个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,饧发至2倍大小,制作添加没过的发面水,一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工酵母、个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火,制作揉成光滑的发面面团,起油锅,食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包
原料:面粉、鸡蛋 、打入鸡蛋 ,向下;
13 、取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、酵母用温水稀释,糖、再次冲洗干净,包入团好的豆沙馅,攥成圆球状待用;
6 、收口捏紧,添加适量白糖 ,串豆洗净,搅匀;
8 、大火煮开,
一边添加,擀成厚包子皮;12、添加面粉 ,垫上玉米皮 ,分割成等大的面剂 ,用冷水浸泡半天;
2、串豆
做法 :
1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、
