9 、菜提
4 、神醒味精 、胃芥入开水中焯烫一下 ，末蒜
温馨提示 ：
1 、薹拌蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼
3、夏季拌匀即可 。凉拌沥干水分备用 。菜提
5 、神醒
8、胃芥味精 、末蒜香油 、薹拌而且均匀 ，
做法 ：
1、
2 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
2 、料酒适量 、鱿鱼1条。冲凉 ，
7 、添加盐 、
都可以有效去腥 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，切成细条 。海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。口感清脆 。加入菜中。蒜薹的颜色翠绿，变色后马上捞出 ，蒜薹清洗后切成寸段。变色即可捞出过凉 ，沥干水分。鱿鱼焯水时 ，水要宽 ，调料 ：盐 、变色后捞出过凉 ，
原料 ：蒜薹200克 、清洗干净 。
10 、鱿鱼去掉内脏 ，否则会失去脆嫩的口感 。
6、
4 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
5、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，口感好 。香油调味。芥末油少许。
3 、入开水中焯烫，撕去表皮一层膜 ，加点料酒 ，