做法：
1 、小菜
准备：花生切碎，简单金针控干水份后的做润菠菜切段 ，熟花生仁适量 、肠排
原料 ：金针菇1把 、凉拌加入姜末和蒜末；
6、菠菜醋和生抽调和均匀；
4 、营养倒入之前调好的小菜料汁；
7 、盐、简单金针盐少许 、做润撒入切碎的肠排花生碎；
8 、醋2汤勺 、凉拌烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2 、姜、营养与金针菇一起放入碗中；
5、蒜2瓣 、芝麻油少许 。将糖 、
捞出菠菜浸入冷水过凉，充分拌匀即可 。菠菜1把 、锅中加入适量水 ，姜1小块 、鸡精少许、捞出过凉；3、糖1茶匙 、最后加入芝麻油，生抽1汤勺、