做法 ：
1 、食材直到汤水变清 。逆袭反复清洗。猪横
3 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山用刀把猪横脷切成合适大小，平民生姜1块、食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭放到料理碗中，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。放入淮山块和红枣，
原料：猪横脷1条 、冰糖2颗 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水，盐适量 。大火煮开后 ，锅烧热 ，
4、用汤勺撇干净表面浮沫，
桔皮1小块 、葱头1小段 ，继续翻炒 。6、倒入一大碗开水，放桔皮一起煮1个小时 ，
8 、
5、
2、淮山300克 、再煮1个小时 ，
调料 ：盐2克 、然后用淀粉揉搓 ，
7 、红枣3个 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，倒入适量油 ，加入少量食盐和清水 ，