7 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙
4 、茶酱脆皮生姜适量、让人
2 、销魂虾
8 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾生抽适量 、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，可以方便入味 。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙
4 、
3、用滤勺捞起滤油备用。放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
葱白适量 、从虾肚中间切开 ，葱白爆香 。中火烧开 。锅烧热油 ，将虾肚中间划开，3 、沙茶酱2汤匙 、
小贴士 ：
1、
6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。就是这味菜的灵魂 ，
2 、洗净鲜虾，不然虾会带有苦味 。这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，虾炸酥脆后，先稍腌制下 ，
5、