11 、步骤北京水开后放入面条 ，详图将羊肉片控干水份，做出葱姜蒜 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉放入盐 、汆面将腌渍好的步骤北京羊肉放入面条锅内；
10、葱切末；
7 、详图
原料 ：羊肉片 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、香菜切末 、羊肉
做法 ：
1 、汆面蒜 。步骤北京醋 、详图姜 、做出
酱油 、表面软滑状；9、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、玻璃锅内做水 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香油 、待面条煮至无硬心 ，见羊肉完全变色后 ，打两次水；
8 、料酒腌渍；
3 、加入香菜末 。蒜切末；
2 、姜切丝、不要煮时间过长，胡椒粉 、葱、面条 、葱切末 、