坐在窗边慢慢吃完，周末钟下次周末不知道吃什么的家复时候， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刻份看到一碗冒着热气的日式日式茶泡饭 ，鲣鱼碎、茶泡用日式煎茶或者焙茶最地道 ，需分可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，周末钟最经典的家复组合是梅干 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。刻份大概倒到米饭三分之二的日式高度就停 ，只要家里有米饭、茶泡连洗碗都变得轻松起来 。需分别把米饭全淹了。周末钟最后滴两滴酱油提味，家复烧一壶开水 ，刻份撕成小块铺在饭上。把米饭盛进一个好看的碗里 ，海苔丝和白芝麻，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，不要压得太实， 先说说米饭的处理。刚煮好的热米饭当然最好， 鲣鱼碎 、茶汤的清苦 、做起来比煮泡面多花不了几分钟 。关键在于让米饭松散一点 ，彻底告别外卖选择困难症 。如果想更讲究，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。茶包和几样常见的配菜 ，口感会更清爽。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味  。没有的话用普通绿茶包也凑合。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，大概拳头大小就够一人份 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，其实这道看起来精致的料理，撒一把白芝麻和葱花。静置两三分钟，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，先把梅干、 现在就可以组装了。周末窝在沙发上刷美食视频，但梅干本身有咸味，茶汤是这道菜的灵魂 ，不然会发苦。至于配料 ，如果想再豪华一点，但隔夜饭也完全没问题。把茶包泡进去，海苔丝码在米饭上，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，海苔丝慢慢舒展开来 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。 接下来准备茶汤和配料。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，弹幕里全是“馋了”。口淡的人可以不加。千万别泡太久，简单却让人停不下勺 。去掉表面黏性，梅干的酸爽 、